Виноград и вино в Древней Греции
Древнюю Грецию без преувеличения можно считать родиной европейского виноделия. Здесь на протяжении более 3 тысяч лет беспрерывно культивируют виноградную лозу, и производят прекрасное вино. В чем секрет успеха? Из-за различия в климатических условиях, составе почв и условий возделывания греческие вина не были однотипными. В каждом регионе производилось «свое» вино, которое имело неповторимый вкус, аромат и стиль. Характерным отличием культуры виноделия Древней Греции является наличие уникальных сортов винограда с большим содержанием сахара и алкоголя, созданные путем многовековой селекции и применению специальных способов агротехники.